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1、產(chǎn)品介紹

中鏈甘油三酯（簡稱MCT），來自椰子油或棕櫚仁油，采用生物酶法技術(shù)生產(chǎn)，性質(zhì)更為穩(wěn)定。

? 促進(jìn)生長發(fā)育

? 減少蛋白質(zhì)消耗

? 迅速補(bǔ)充能量，提高耐力

? 增強(qiáng)飽腹感，減少腹部脂肪堆積

? 提高礦物質(zhì)、必需脂肪酸等營養(yǎng)素的吸收

 

2、技術(shù)及設(shè)備優(yōu)勢

★ 全球領(lǐng)先的可視性分析檢測技術(shù)

★ 全球頂尖的裝備水平與工藝技術(shù)

    > 亞微米級乳化包埋

    > 低溫噴霧干燥與二次噴涂包埋

    > GEA-NIRO最先進(jìn)成套裝備

★ 食品安全控制技術(shù)，全球領(lǐng)先

     > 最先進(jìn)的危害性副產(chǎn)物控制技術(shù)

     > 污染性危害物控制與消除技術(shù)

 

3、保質(zhì)期：常溫24 個月

4、應(yīng)用場景

? 保健食品、特醫(yī)食品、嬰配食品

? 代餐粉、蛋白粉、調(diào)制乳粉、豆?jié){粉

? 糕點(diǎn)、餅干

? 咖啡、奶茶、可可粉、燕麥粉、米粉

? 運(yùn)動飲料、營養(yǎng)棒、能量棒

? 糖果、巧克力、果凍

5、質(zhì)量控制

 

6、法規(guī)（添加量無限定）

中國：

國家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳（國衛(wèi)辦食品函 [2013] 514號）確認(rèn)：根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2010）和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）的規(guī)定，中鏈甘油三酯可作為食品原料或乳化劑使用。中鏈甘油三酯作為食品原料使用時，應(yīng)當(dāng)按照《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2716-2005）執(zhí)行；作為乳化劑使用時，應(yīng)當(dāng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑，辛，癸酸甘油酯》（GB 28302-2012）的規(guī)定《GB 29922-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》中規(guī)定可用于非全營養(yǎng)配方食品中脂肪（脂肪酸）組件

美國：通則美國FDA GRAS安全認(rèn)證

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